Об итогах первой смены летней оздоровительной кампании 2008 года

Управление Роспотребнадзора по Тверской области, проанализировав итоги первой смены летней оздоровительной кампании 2008 года, сообщает, что в Тверской области функционировало более 700 летних оздоровительных учреждений, из них 28 - загородного типа. Количество детей, отдохнувших в первую смену – более 40 тысяч, в летних оздоровительных учреждениях загородного типа - 5300 детей. Продолжительность смены в летних оздоровительных учреждениях – 21-24 дня. Начало смен в ЛОУ с дневным пребыванием со 2 июня. Массовый заезд в ЛОУ  загородного типа с 1 по 10 июня.
Восемь летних оздоровительных учреждения с дневным пребыванием были открыты со второго предъявления, так как были не подготовлены пищеблоки (ремонт помещений и оборудования, недостаток посуды и пр.), но в установленные сроки. Четыре ЛОУ с дневным пребыванием открыты с задержкой с 09.06.08г. из-за неудовлетворительных результатов исследования питьевой воды по микробиологическим показателям.
Случаев открытия летних оздоровительных учреждений без санитарно-эпидемиологического заключения не было.
В период эксплуатации в первую смену специалистами проведено 124  контрольно-надзорных мероприятий.
При осуществлении мероприятий по надзору особое внимание было обращено на работу пищеблоков, организацию питания и условия доставки продуктов, состояние источников питьевого водоснабжения, мест купания, медицинское обеспечение, физическое воспитание и закаливание детей, профилактику инфекционных заболеваний, в т.ч. клещевого энцефалита и геморрагической лихорадки с почечным синдромом.
Все пищеблоки летних оздоровительных учреждений были подготовлены к работе:
- проведены ремонтно-восстановительные работы в помещениях, на инженерных коммуникациях, подготовлено к работе технологическое и холодильное оборудование,
- дополнительно закуплено технологическое и холодильное оборудование, инвентарь, посуда, моющие, чистящие и дезинфекционные средства,
- проведены лабораторные исследования воды,
- проведены дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия,
- укомплектование квалифицированными, имеющими опыт работы, кадрами.
Внедрена конкурсная система определения поставщиков пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. Проведены проверки фирм поставщиков пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. В загородных ЛОУ было организовано 5 разовое питание, в ЛОУ с дневным пребыванием - 2-3-х разовое.
Нормы питания по основным продуктам выполнялись. В каждом оздоровительном учреждении на основании норм питания было составлено и согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Тверской области примерное 10-дневное меню.
В летних оздоровительных учреждениях всех типов проводилась С-витаминизация третьих блюд, использовалась только йодированная соль, закупались продукты, обогащенные микронутриентами и витаминами.
При организации отдыха в первую смену были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства и законодательства по защите прав потребителей:
- нарушение условий хранения пищевых продуктов,
- нарушение санитарного режима на пищеблоках,
- несвоевременное оформление медицинской документации,
- в договоре с родителями не указывается объем предоставляемых услуг, а так же включены условия, ущемляющие права потребителя,
- на вывеске ЛОУ не доводится информация о режиме работы и месте нахождения ЛОУ,
- у потребителя отсутствуют документы, подтверждающие факт оплаты  и др.
Проводился отбор проб воды питьевой:
- 4,5% проб не соответствуют гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям;
- 11% - по санитарно-химическим показателям, по содержанию железа и мутности;         Исследована вода водоемов для купания, бассейнов, все пробы соответствуют гигиеническим нормативам.
Проводилось исследование проб готовых блюд по микробиологическим показателям: 3% не соответствуют гигиеническим нормативам (12 из 350).
Отмечается не соответствие готовых блюд по калорийности и полноте вложения – 13 % .
Исследовано проб почвы, песка на наличие я/гельминтов - в 3% проб выявлены. По результатам мероприятий по контролю составлены предписания.
Составлено протоколов об административном правонарушении – 85, в т.ч. на юридических лиц – 15.
Групповой и вспышечной инфекционной заболеваемости в летних оздоровительных учреждениях Тверской области в первую смену 2008г. не было зарегистрировано.
За первую смену укусов клещами не зарегистрировано. Случаев заболеваний клещевым энцефалитом и клещевым боррелиозом не зарегистрировано. Перед началом 2 смены проведены акарологические обследования территорий летних оздоровительных учреждений, клещей не выявлено.
В настоящий момент проводятся мероприятия по надзору за выполнением санитарного законодательства в летних оздоровительных учреждениях во вторую смену.